بکینگ پودر(Baking Powder)

Description

بیکینگ پودر هاله

بکینگ پودر (Baking Powder) یک عامل ورآورنده شیمیایی رایج است که برای پف کردن، سبک شدن و کرکی شدن بافت، در بسیاری از کیک‌ها و شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. کارخانجات تولید کیک های لایه ای، اسفنجی و قنادی ها از انواع بکینگ پودر استفاده می کنند.